Bewaren

De molen levert onze olijfolie aan in plastic vaten van 25 liter. We laten de vaten een tweetal weken staan zodat het droesem (bezinksel) naar de bodem kan zakken. Na deze twee weken wordt de olie gedecanteerd in RVS vaten, waarin de olie ook weer tot rust komt. Na een aantal dagen kunnen we dan echt starten met het bottelen van onze eigen blikken.

​

Op de blikken vermelden we de oogstdatum, wat tevens de productiedatum is. 

​

​

​